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東北干野山菇怎么吃東北干野山菇如何吃

美食更新時間：2024-06-11 18:50:58

1、干蘑菇泡發洗凈，擠掉水分。尖椒切圈。蔥切碎，蒜拍散切碎。

2、干鍋，倒入蘑菇，中小火多炒一會兒，充分炒掉水分，盛出備用。

3、鍋熱油熱（油略多一點），下肉末大火煸炒，炒變色后下蔥蒜碎，調入料酒，生抽，老抽，反復煸炒干，炒上色。

4、下入蘑菇，炒勻，加入招牌醬，糖，炒三分鐘。

5、最后加入尖椒再炒一分鐘，關火，出鍋。

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