土豆去皮 ,洋蔥和胡蘿卜洗凈,土豆切片。
胡蘿卜切片。
洋蔥切絲。
牛肉切片加料酒,一丁點小蘇打和五香粉腌制。
鍋中放底油,加牛肉煸炒。
加入胡蘿卜,翻炒。
加入土豆片。
加洋蔥,大火快炒。
加適量醬油。
加適量鹽。
加蠔油。
翻炒均勻,直到所有食材熟透,撒蔥花即可出鍋。
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