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豬肚高壓鍋壓多久合適

美食更新時間：2024-06-10 20:54:03

視情況而定。喜歡正?？诟械呢i肚雞，可以用高壓鍋壓30分鐘，然后悶30分鐘左右，豬肚會十分飽滿。喜歡軟爛的豬肚，可以用高壓鍋壓40分鐘，然后再悶30分鐘，這樣豬肚的口感會十分軟爛。

豬肚雞會爆炸嗎：豬肚雞處理不當可能會出現豬肚雞炸裂的情況。豬肚中有一定氣體存在的，再加上密封的時候封得太緊，在加水燉煮過程中，一些水分進入了豬肚中，煮制過程中出現大量氣體，將豬肚撐大，嚴重有可能出現炸破豬肚的情況，但是高壓鍋是金屬制品，一般不會出現高壓鍋炸裂的情況。

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