趁熱將煮好的水果裝入瓶中,可以裝滿一些。將消毒過的罐頭蓋子蓋上。等到罐頭放涼之后,瓶中的空氣收縮,就會起到更好的密封作用,而且瓶中的空氣減少了,還能減輕罐頭的氧化程度。
自制的水果罐頭可以放多長時間:一個星期左右。自制水果罐頭的材料比較簡單,一般成分為:新鮮水果、純凈水、白砂糖,將水果進行充分熬煮后放在干凈的罐子里面就成了美味的水果罐頭,在水果罐頭中起到防腐作用的材料為白砂糖,若是在保存得當的情況下,將水果罐頭放在冰箱中,那么一般可放5-7天,若放在常溫下保存,那么保存時間不超過2天就會開始變質了。
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