雞蛋羹一個雞蛋幾碗水雞蛋羹
一般是半碗水（200克的水）。因為雞蛋和水的比例是1:2，一個雞蛋一般是100克左右。雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生...
蛋羹（與蛋羹相關的文章）
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雞蛋羹 雞蛋羹的做法
1、新鮮雞蛋一個?？娜胪胫?，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。2、再加少量水。最好是溫水。3、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。再...
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蛋羹的做法 如何做蛋羹
1、鮮雞蛋四個。2加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽，打開至均勻（喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水）。2、打均勻的蛋液過細紗網，濾去蛋液中的絮狀物（這一步很重要，決定著...
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不凝固的雞蛋羹能吃嗎 不凝固的雞蛋羹可以吃嗎
1、不凝固的雞蛋羹分兩種情況，如果是因為蒸的時間短、火力不夠等原因沒熟就不能吃，需繼續蒸煮加熱，雞蛋羹一定要吃全熟的。2、如果是加水太多了煮出來的雞蛋羹沒辦法凝...
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西紅柿燴蛋羹如何做 西紅柿蛋羹的做法
1、材料：雞蛋1枚，西紅柿1個，西蘭花。2、紅柿去皮切成小塊。雞蛋打散。3、西蘭花在水中燙一下，撈出略涼，上面的小細花切下待用。4、鍋中燒油，將西紅柿丁放入翻炒...
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海苔蛋羹怎么做 海苔蛋羹的簡易做法
1、用料：雞蛋兩個，海苔一張，水150克。2、將兩只雞蛋打到碗里。3、攪拌均勻。4、加水與雞蛋的比例1:1或者1:1.5，繼續攪拌。5、用保鮮膜封口，放入蒸鍋中...
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燉雞蛋羹的方法竅門 做雞蛋羹的方法介紹
1、雞蛋和水的比例首先，蒸雞蛋羹不能用生水、冷水，而應該要用溫開水。蛋液和水的比例一般控制在1：3左右，這樣做出的雞蛋羹口感是最好的。先將雞蛋打到碗中，用筷子充...
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如何快速地蒸出嫩滑雞蛋羹 蒸出嫩滑雞蛋羹的方法
1、原料：雞蛋3個，溫水適量，鹽適量，保鮮膜，牙簽，醬油適量。2、我們在碗中打入雞蛋，加入適量的食用鹽攪拌均勻。3、再放入約雞蛋液1.5倍的溫水，和雞蛋液混合，...
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怎么做豆腐雞蛋羹 豆腐雞蛋羹怎么做
1、雞蛋2個、白玉盒裝嫩豆腐半塊，肉餡半兩、香蔥、姜、鹽、雞精、生抽、黃酒等。2、雞蛋磕到容器中，將豆腐代替平時做雞蛋羹的涼開水打到雞蛋中；3、如果吃清淡口，在...
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青菜芝士雞蛋羹的做法 青菜芝士雞蛋羹如何做
1、食材：菠菜200g，胡蘿卜1根，菜花200g，雞蛋3個，芝士適量，鹽適量，雞湯適量。2、首先我們把菠菜和菜花放入開水中焯一下水，因為菠菜中含有草酸，草酸會抑...
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