大荔冬棗為地理標志證明商標。大荔冬棗為農產品地理標志產品。
產地位于中國陜西北部黃土高原水果之鄉—陜西大荔縣,大荔冬棗果實近圓形,平均單果重20g左右,果面平整光潔;果皮薄,完熟期呈淺0狀赭紅色;果肉乳白色,口感細嫩酥脆;口感甜香。
內在品質
鮮棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素,可溶性固形物34%~38%,維生素C3平均含量52mg/100g,堪稱 “活維生素丸”。
產地自然環境
大荔冬棗生產區域位于關中平原東部,該區域屬暖溫帶半濕潤、半干旱季風氣候,年平均氣溫13.4℃,年光照時數2385.2小時,全年≥10℃有效積溫4312℃,光熱資源豐富,晝夜溫差大,年降水量514mm,無霜期212天,區域內地勢平坦,土壤類型以粘質壤土為主,有機質豐富,保墑性能好,獨特的自然條件非常有利于冬棗的種植。
多種作物模式
大荔冬棗栽培模式多樣,有溫室、大棚、露地三種。溫室栽培元月上旬扣棚,7月下旬成熟;大棚栽培2月下旬扣棚,8月上旬成熟;露地冬棗成熟期為9月下旬。每年7月下旬到12月份都有冬棗上市,延長了貨架期,規避了冬棗集中上市的風險,提高了經濟效益。
“一防二保三促”栽培技術
“一防”:萌芽期防綠盲蝽。萌芽前噴3~5次波美度石硫合劑或600~800倍松脂酸銅;萌芽期噴70%吡蟲啉7000倍和1500倍菊酯農藥混合噴霧防治綠盲蝽。
“二?!保罕;ū9?。盛花期噴赤霉素20mg/L加0.1%硼砂加3000倍愛增美(丙酰蕓苔素)結合“開甲”提高坐果率,座果后采取摘心、疏果等措施保果。
“三促”:一是促果實膨大期,7~8月硬核期后,畝追施磷鉀肥50kg,并灌水促進果實膨大;二是促果實提前成熟,膨大期后采取“控氮補微增磷鉀”的方法促進棗果提前成熟;三是促樹體營養積累,采果后及時施用基肥,畝施2500kg有機肥和100kg磷酸二銨,促進樹體營養積累,為來年豐產打好基礎。
紅棗天然資源庫
大荔棗的栽培歷史悠久,西漢時,大荔縣沙苑一帶就栽植有棗樹。清乾隆時,鑿井灌田,已具規?!,F今沙苑一帶,桃、李、棗、杏等各類果樹遍地,且紅棗的原生珍貴品種就達42個,這在全國棗區十分罕見,加之近年間引進的多個品種,大荔已然成為中國的“紅棗種質天然資源庫”。
大荔棗果美名揚
據《大荔縣舊志》載:“……所產之棗,個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而出名??滴跄觊g及已成為皇室貢品?!薄洞罄笊虡I志》記載:“……有以當地紅棗為主料制成的著名小名吃‘棗饃糊',還有當地商民收購農副產品的順口溜:‘五月杏,六月桃,七月金錢要抓牢;八月蘋果九月棗,十月棉蒜安排好’,大荔紅棗所到之處,食者無不贊譽?!?/p>
大荔冬棗
地域范圍
大荔冬棗生產區域位于關中平原東部,地理位置東經109°43′-110°19′,北緯34°36′-35°02′,主要涉及大荔縣高明、兩宜、范家、雙泉、許莊、安仁、朝邑、埝橋、馮村、城關、平民、趙渡、下寨、羌白、官池、蘇村、韋林等17個鎮,生產面積15萬畝,年產量8萬噸。
產品品質特性特征
1、外在感官特征:大荔冬棗具有四大特征,果個大,果實近圓形,平均單果重20g,果面平整光潔;皮酥脆,果皮薄而脆,完熟期呈淺0狀赭紅色;肉細嫩,果肉乳白色,口感細嫩酥脆;味香甜。 2、獨特內在品質:大荔冬棗含人體所需的19氨基酸和A、B、C、P等多種維生素,含可溶性固形物34-38%,維生素C352mg/100g,營養價值為“百果之冠”,被譽為“百果王”、“活維生素丸”。 3、安全要求大荔冬棗的產地環境符合NY5013-2006《無公害食品林果類產品產地環境條件》要求;生產管理過程嚴格遵照《大荔冬棗生產技術規程》,農殘檢測超標嚴格按照《農產品質量安全法》進行處理,產品標準符合NY5086-2005《無公害食品落葉果樹堅果》。
在現代社會,隨著工作節奏的加快和生活壓力的增大,許多人常常感到身體疲勞,缺乏活力。除了保持良好的作息和適度的運動外,通過飲食攝入抗疲勞的食物也是非常重要的?,F在小編為大家介紹最解乏抗疲勞的10種食物,一起來了解一下吧。最解乏抗疲勞的10種食物1、大蒜大蒜有殺菌的作用,能幫助維生素B1的吸收,促進新陳...
展露身材的季節就要到來了,越來越多的人都加入到了減肥的行列中。若想成功減肥,很重要的一項就是要控制我們的日常飲食,而主食的選擇是非常關鍵且重要的。那你知道減肥可以吃的食物有哪些?現在小編為大家介紹瘦身減肥必吃的10種食物,一起來了解一下吧。瘦身減肥必吃的10種食物1、燕麥燕麥含有豐富的營養,含有豐富...
綠葉蔬菜是人們日常飲食中不可或缺的一部分。它們富含維生素、礦物質和纖維,對人體健康有著重要的作用?,F在小編為大家介紹營養豐富的10種綠葉蔬菜,油菜和菠菜排前兩位,一起來了解一下吧。營養豐富的10種綠葉蔬菜1、油菜油菜的營養價值很豐富,有維生素、胡蘿卜素、鈣等營養物質,其中的鈣含量跟牛奶差不多,里面的...
在秋季這個季節里,潤肺養生的飲食重點不可忽視,而白色食物在這方面具有獨特的優勢。中醫認為,“白色入肺”,通過食用一些白色食物可以有效地滋養肺部,減輕秋燥對身體的侵害?,F在小編為大家介紹,一起來了解一下吧。營養豐富的10種白色食物1、山藥山藥含有豐富的蛋白質和碳水化合物,還含有豐富的礦物質,能增強免疫...
1、主料:杏鮑菇兩個、黃瓜兩根、蝦四頭。2、輔料:鮮百合一塊。3、配料:紅燒汁適量、蠔油適量、玉米淀粉適量。4、杏鮑菇洗凈切片,黃瓜削皮同樣切片。5、蝦洗凈去須子。6、鮮百合掰成小朵洗凈。7、鍋里加油炒蝦至蝦變紅。8、加入杏鮑菇煸炒。9、加蠔油紅燒汁水淀粉勾芡。10、放入百合翻炒至變濃稠。11、最后...
1、主料:鴨腿1只、剩米飯1碗、蔥5g。2、輔料:小白菜500g、蜂蜜50g、胡蘿卜30g。3、咸味料提前腌制鴨腿一晚。4、180度上下烤40分鐘,每10分鐘取出正反兩面刷層蜂蜜。5、小白菜洗凈切小,先炒蔥和胡蘿卜。6、然后放入小白菜,放喜歡的調味料,炒軟,最后放入剩米飯。7、出鍋擺盤用白芝麻點綴。
1、買來一只清遠雞(也可以用別的雞,例如三黃雞,條件是要相對嫩一些的),收拾清洗干凈后濾干水份,最好再用吸油紙把多余的水分吸收一下。把雞的腹腔剖開。2、準備鹽焗粉。光雞去內臟后凈重約1100克,用了40克的粉。但每個牌子的鹽焗粉咸度不一樣,腌制時間長短不一,個人口味,也有偏差。3、雞身里里外外涂抹鹽...
1、將鹽水浸泡過的毛豆反復搓洗干凈。2、將洗干凈的毛豆兩端剪掉,更容易入味。不要剪太多,否則煮的時候里面的豆豆容易掉出來。3、準備一大盆水,里面放入冰袋,放一旁備用。4、鍋里放足夠的水,煮開后放入干辣椒、八角,隨后加入毛豆,煮8分鐘左右。5、煮熟的毛豆出鍋后,迅速放入之前準備好的冷水中,讓其降溫。6...