紅薯俗稱十堰“三大寶”之一,常年種植面積50萬畝左右,總產4億斤左右(折凈糧),占湖北省第一位,是十堰的優勢資源,在糧食作物中種植面積居第四位。我市種植的鄂薯6號紅薯,最高單產達到14962斤,淀粉含量高達28%。
紅薯是重要的醫藥、食品、化工等工業原料作物,也是新型能源作物和天然飼料作物。紅薯開發利用價值,除人食用少量外,形成了曬薯干,配飼料,漏粉條,做果脯,熬薯糖、炸薯泡和加工淀粉生產粉絲,及以紅薯為原料生產乳酸、檸檬酸、檸檬酸鹽等化工產品。目前,加工紅薯粉絲,生產乳酸、檸檬酸、降解塑料為紅薯的精深加工方向。在當今物質充裕的情況下,甘薯因其能減肥瘦身、減輕餐后血糖、預防心血管疾病等功效,被譽為“宇宙食品”、“高級保健食品”,活躍在餐桌上。
我國傳統醫學認為紅薯“性平溫無毒,健脾胃、益陰精、壯筋骨、補血和中、延年益壽”?,F代研究表明,紅薯不僅具有防癌、止血功能,它的一些成分對人體的消化系統、呼吸道系統和泌尿系統各器官組織的黏膜具有特殊的保護作用。紅薯葉也具有抑制病菌增殖、調節免疫功能、提高人體抗病能力、延緩衰老、降血糖、防止夜盲癥等康復功能。
我國的紅薯年需求量在400萬噸以上,僅方便面市場就需近30萬噸,可全國產量僅10萬余噸。因此,在紅薯淀粉加工方面,有著非常大的市場空間。
十堰山區山場面積遼闊,氣候環境十分適宜紅薯生長。計劃到2015年,全市紅薯種植面積達到60萬畝,總產達6億斤(折凈糧),紅薯產值達6億元,大力發展紅薯食品深加工,加工產值達到5億元以上。到2020年,十堰市將實現紅薯產業發展“四個一”目標,即100萬畝種植基地、100億元綜合產值、100萬農民增收、10億斤折糧產量。
河南開封地處中原腹地、黃河之濱,迄今已有4100余年的建城史,先后有夏、戰國魏、后梁、后晉、后漢、后周、北宋和金相繼在此建都。開封除了擁有豐富的歷史文化,一些傳統美食也讓人贊不絕口。下面小編就給各位介紹下河南開封著名的十大美食,快來了解一下吧。河南開封著名的十大美食1、鯉魚焙面鯉魚焙面是“糖醋軟溜魚...
蕪湖,一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市,也是中國美食的重要發源地之一。蕪湖美食歷史可以追溯到漢代,歷經千年的發展演變,形成了獨具特色的蕪湖美食文化。下面小編就給各位介紹下安徽蕪湖著名的十大美食,快來了解一下吧。安徽蕪湖著名的十大美食1、蝦子面蝦子面是安徽省蕪湖市的一道傳統小吃,屬于徽菜系,該菜品曾經...
宜賓是一座坐落在四川盆地南緣的城市,有2200年建城史、4000年釀酒史、3000年種茶史,文化底蘊深厚,以其獨特的美食文化吸引著無數食客,下面小編就給各位介紹下四川宜賓著名的十大美食,快來了解一下吧。四川宜賓著名的十大美食1、宜賓燃面宜賓燃面,原名敘府燃面,舊稱油條面,源于四川地區-四川省-宜賓市...
玉溪是云南的地級市也是著名的旅游城市,當地有著獨特的地理環境,飲食文化也是別具特色,那你知道云南玉溪美食有哪些?下面小編就給各位介紹下云南玉溪著名的十大美食,快來了解一下吧。云南玉溪著名的十大美食1、燒餌塊燒餌塊是云南玉溪地區的特色小吃,以優質大米為原料,經過蒸煮、舂打、揉制等工序制成,形狀多為薄餅...
1、將青蝦洗凈,剪去須子和爪子,用牙簽處理掉蝦線,再次將蝦洗凈備用。2、鍋中倒入多一些花生油。3、炸好的蝦盛人盤中備用,蔥切絲,姜片切絲。另起鍋倒入少量的花生油,放入炸好的青蝦,然后再把蔥絲和姜絲倒入一同煸炒,加料酒,醬油,糖,鹽炒2分鐘盛出即可。
1、用料:雞蛋3個、奶油奶酪125g、低筋面粉25g、牛奶50g、黃油30g、糖45g、白醋幾滴。2、準備好所有食材,蛋清蛋白分開放在無水無油的容器中。3、鍋中加入糖,牛奶,黃油,奶油奶酪小火加熱攪拌至融化。4、攪打順滑,充分涼透。5、分三次加入蛋黃打散,篩入低粉,混合均勻無顆粒。6、蛋白滴兩滴白醋...
1、先用保鮮膜包住要蒸的蛋糕碟,開始蒸時蒸汽流量控制得小些,蒸3-5分鐘后,趁表面沒有結成皮層,將蒸模拍擊一下,略微震動,使表面的小氣泡去掉,然后適當加大蒸汽流量,再蒸15-20分鐘,以熟透為準。2、蒸汽流量或爐灶火候要適當掌握,如果蒸汽流量太大或爐灶火候過旺,有可能出現制品不平整。3、一般來說,蛋...
1、主料:羊肉600克,白蘿卜750克。2、調料:食鹽適量,姜6片,八角1個,料酒1匙,香菜1棵,紅蔥頭6個,白胡椒適量。3、羊肉清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的塊,白蘿卜也切成等大的塊。4、鍋內放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣紅蔥頭和1匙料酒,大火燒開。5、電壓力煲中加入清水加熱。6、煮開后,...