盱眙水蜜桃為地理標志證明商標。
盱眙水蜜桃是江蘇淮安盱眙縣的特產。
水蜜桃:薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。果實頂部平圓,熟后易剝皮,多粘核。
屬于球形可食用水果類,水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,富含多種維生素,其中維生素C最高。水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物,一般樹高3-4米。開始結果早,定植2~3年開始結果,6~7年達盛果期,15~20年后漸入衰老,壽命較短,較好的25~30年還保持高產量。
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