崇明沙烏頭豬為農產品地理標志產品。
沙烏頭豬是太湖流域著名的地方豬種之一,以產仔數多、繁殖力高而著稱,屬于江海型豬種,產于長江口的崇明島,是我國豬種繁殖力強,產仔數多的著名地方品種。沙烏頭豬在崇明有著悠久的飼養歷史,早在唐武德元年(公元618年)崇明島居民便開始飼養。經過長期的自然、社會選擇,明清時期島上已形成了獨特的沙烏頭豬品種,形成了具有體型緊湊、體質結實、行動靈活。頭中等大,面長短適中、額部皺紋較淺、玉鼻。耳大下垂略短于嘴筒、耳根微硬。背腰平直或微凹,腹大下垂但不拖地、08對以上。毛色黑、腿部有皺褶,四腳有白毛 (俗稱四白腳)等體型外貌特征,同時具有性成熟早(3~4月齡)、繁殖力高(初產13頭,經產15頭以上)、耐粗飼、泌乳力強、使用年限長等優良特性,而且尤以肉質鮮美、嫩而多汁等特點聞名于世,特別對低溫、潮濕的海島地理氣候條件有較強的適應能力,為上海獨具特色的地方品種豬之一。
本縣當家母豬品種,體型中等,體格結實,具有性成熟早,繁殖率高,母性好,耐粗料,雜交優勢明顯等特點。
崇明沙烏頭豬
所在地域:上海
申請人: 上海崇明縣種畜場
所在地域: 2013年
地域范圍
崇明島是中國第三大島,也是世界上最大的河口沖積島嶼,位于長江入???,三面環江,一面臨海。它東瀕浩瀚東海,南與上海市寶山區、浦東新區及江蘇省太倉市隔水相望,西接滾滾長江,北與江蘇省海門市、啟東市一衣帶水。公元1222年 (南宋嘉定十五年)在崇明島設天賜鹽場,隸通州;1958年12月1日改隸上海市,設立崇明縣。崇明崇明沙烏頭豬農產品地理標志地域保護范圍為東經121°09′30"至121°54′00"、北緯31°27′00"至31°51′15"的崇明縣,包括崇明島、長興島和橫沙島。三島陸域總面積為1411平方公里,其中崇明島1267平方公里,長興島88平方公里,橫沙島56平方公里,崇明沙烏頭豬生產規模48000頭,年總產量8000噸。2002年上海市委市政府就明確把崇明縣作為21世紀上??沙掷m發展的重要戰略空間。2005年,隨著建設崇明為世界級現代化生態島區總目標的確定,崇明迎來了千載難逢的歷史發展機遇。
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熟凍。把毛豆剝好倒入開水鍋中汆熟,然后冷水過涼,瀝干水分,最后放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即可。熟凍能保證毛豆長時間不變質,保證其口感和營養價值不發生改變。毛豆:毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中未成熟且呈青綠色,專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也...
山藥帶皮和不帶皮的功效差不多,主要有健脾益胃、補肺益腎、強健身體等功效。但是帶皮的山藥中含有粗纖維、礦物質要多一些,因此吃起來會有些粗糙,影響口感,喜歡細膩口感的則不建議帶皮吃山藥。但是如果不介意口感,只需要將山藥洗凈后,蒸熟即可食用。
不可以,毛豆變紫則說明已經變質了,食用后會影響身體健康。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中未成熟且呈青綠色,專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人稱為毛豆。毛豆還是很值得稱道的綠色安全食品。本來豆類作物的病蟲害就比較少,再加上毛豆披著一層毛...
可以,建議煮熟后冷凍。把毛豆倒入開水鍋中汆熟,然后冷水過涼瀝干水分,最后放入保鮮袋放冰箱冷凍室冷凍即可。還可以把毛豆剝好洗凈瀝干水分,鍋中放入油燒熱后把毛豆倒入進行炒制,炒熟后盛出晾涼備用。把毛豆裝入保鮮膜放入冰箱冷凍,一袋一頓的量即可。毛豆:毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中未成熟且呈青綠色,專門鮮...