沔陽麻鴨為地理標志證明商標。
沔陽麻鴨,為蛋肉兼用型育成品種。原產于湖北省仙桃市沙湖、楊林尾、西流河、彭場等地區。 沔陽麻鴨系湖北省仙桃市(原沔陽縣)畜禽良種場育成。1974年湖北省科委組織有關單位制訂品種標準時,命名為沔陽麻鴨。1982年9月組織省內外專家簽定,經湖北省農牧業廳畜牧局審定出為育成品種。養殖范圍遍及湖北省內天門、漢川、洪湖、荊門以及武漢市蔡甸區、漢南區等地。
1960年開始,沔陽縣畜禽良種場引進體大、身長、蛋重的高郵鴨為父本,與當地體小、善牧、蛋多的荊江鴨進行雜交改良,顯爾出較好的0優勢,自群繁殖三年后,又于1966年再次引進高郵鴨公鴨與雜交一代母鴨進行雜交。經過近20年的定向選育和自交固定,逐漸育成丁體大、蛋重勝于荊江鴉的沔陽麻鴨新品種。
沔陽麻鴨耐熱抗寒,適應性強,成活率高。既善游牧走旱地,又經得起風霜雨雪的襲擊,在滴水成冰的嚴寒季節,仍能潛入深水覓食色蝦螺蚌。據1981年統計初生雛鴨1200只,在放牧條件下,30日齡成活串89.67%,60日齡成活牢85.17%。沔陽麻鴨頸細長而靈活,具有較強的覓食能力。 沔陽麻鴨
沔陽麻鴨是湖北省體型較大、生長較快、適應性強、產蛋較多的蛋肉兼用型育成鴨種。其鴨蛋制成的“沙湖鹽蛋”,以蛋大、油多、蛋黃呈桔紅色而聞名全國,暢銷港澳。1982年湖北有15個縣飼養,深受群眾歡迎。鑒于育成后的時間短,今后應繼續以仙桃市畜禽良種場為選育基地,搞好東荊河外灘5000畝種鴨牧場建設,大力發展魚、蝦、蚌、螺和麥黃草等動植物飼料,并采用群體建系的方法,使沔陽麻鴨朝蛋多、強大、快長的方向發展。
特征沔陽鴨體軀呈長方形,具有背寬胸深,肉色發紅,脛和蹼為橘黃色等外貌特征。公鴨:頭頸上半部和主翼羽為孔雀綠色,有金色光澤,頸下半部和背腰為棕褐色,臀部黑色,胸腹部和副主翼羽為白色,喙殼青黃,喙豆黑色。母鴨:全身均為斑紋細小的條狀麻色,有深麻和淺麻兩種,以淺麻居多,主翼羽呈青黑色,喙殼鐵灰色,喙豆黑色。雛鴨:羽色為烏灰色,頭頂至頸背部有一條深色的羽毛帶。
沔陽麻鴨生長速度較快,在13周齡體重就可以達到1.5 kg左右,屠宰率為89%~91%,瘦肉率略低,僅有16%~17%。產蛋性能表現為年產蛋160~250枚,平均蛋重74 g,蛋殼顏色分為青色和白色,分別占85%和15%。在繁殖性能上,沔陽麻鴨在公母配種比例為1:20~25時,受精率和孵化率分別為93.07%和88.47%。
沔陽麻鴨雖然有很多的優點,如繁殖性能好、屠宰率高等特點。[
沔陽麻鴨
仙桃市鴨業協會
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活鴨
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