糯米140g、大米600g、柿餅 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖15g、鹽 1g、香油 10g、大棗20g
【制作過程】
1、把糯米和大米混在一起研磨。這里倒入0.2鹽水和面。
2、在搗好的大棗和柿餅里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。
3、在餅鐺里倒入香油烤到溫度達110℃,把面團攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續煎另一面,在餅上面鋪層備好的餡,然后卷起來。
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淀粉。用淀粉炸出來的木槿花掛漿薄,口感酥脆好吃,顏色金黃。而用面粉炸出來的木槿花表面裹漿比較厚,也不夠酥脆,不勻不脆,色澤不好,顏色較深。炸木槿花以口感酥脆為佳,所以推薦用淀粉。木槿花怎么吃最健康:建議做成餅餡,蒸著吃。木槿花最常見的食用方法是油炸吃,也可以做成鮮花餅的餡烘焙吃,但是最健康的吃法是清...
打濕到整體濕潤,拿起卻不滴水的狀態即可??芍苯訉⒄舭拥牟挤湃胨写驖?,一般用冷水,然后稍微擰干至不滴水的狀態,再平鋪在蒸鍋上,然后放入包子即可蒸制。不要過于打濕,否則包好的包子面團會粘在布上,加大濕度。最后蒸好的包子外皮會脫落在布上,影響美觀,也很難清洗。蒸包子用冷水還是熱水:一般是冷水蒸包子。鍋...
可以。發糕中并不是一定要放雞蛋,放不放雞蛋主要是根據個人的烹飪方式和口感喜好,若是覺得雞蛋有蛋腥味道就可以不用放雞蛋。雞蛋只是起到一個輔助作用,其可以被其他的東西代替,例如白糖、牛奶等,發糕中雞蛋并不是主要材料。發糕加雞蛋目的是什么:1、增加營養:雞蛋的營養價值很高,其中的蛋白質含量非常豐富,而蛋白...
保存妥當能喝。珍珠奶茶當天內喝不完的情況下,需要將其密封放入冰箱冷藏室里保存。溫度在3-10度左右,可以抑制細菌等微生物的繁殖,延長其飲用時間,一般可存放1-2天。放久了的珍珠由于浸泡在奶茶里時間較長,會出現結塊現象,這些屬于正常情況,可以食用,若發生味道改變,珍珠軟爛變質則不能食用。煮好的珍珠第二...