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紅雪茶

云南 迪慶 更新時間:2024-05-16
紅雪茶

紅雪茶

簡介

紅雪茶又名麂心紅雪茶,金絲茶。分布在海拔4000米以上的落葉松、冷杉干榆樹干上。藏醫入藥已有幾百年歷史,經現代醫學研究表明,紅雪茶富含大量人體必須的微量元素等,具有降血脂、膽固醇,清心開竅,補血養心等功效,對高血壓、冠心病、肥胖癥等有明顯作用。純天然,無毒副作用,是保健及饋贈親友佳品。

產品功效:清香回甘,微苦,含有多種對人體有益的成份,消除體內垃圾,排除毒素。富含雪茶素、鱗片酸、羊角衣酸、甘露醇、D-阿糖醇多種有益于人體維生素等微量元素。紅雪茶性涼、味甘,茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多種維生素和微量元素。具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值,麗江飲用紅雪茶歷史久遠,早在明代,紅雪茶已成為木氏土司朝貢珍品。

產品功能:紅雪茶,清香回甘,微苦,含有多種對人體有益的成份,消除體內垃圾,排除毒素。富含雪茶素、鱗片酸、羊角衣酸、甘露醇、D-阿糖醇多種有益于人體維生素等微量元素。紅雪茶性涼、味甘,富含雪、茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多種維生素和微量元素。具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值,麗江飲用紅雪茶歷史久遠,早在明代,紅雪茶已成為木氏土司朝貢珍品。紅雪茶在中國藥典中位置不菲《本草綱目拾遺》中記載:“紅雪茶本非茶類,乃天生一種草芽,土人采得炒焙,以代茶飲烹食之,入腹溫暖,味苦凜香美”。清熱,消暑,生津止渴,清肝明目。能降血脂、減肥、醒腦、清熱解暑、生津、潤肺、止咳,對高血壓、神經衰弱,咽喉炎等有顯著療效。

做法

萎凋是紅雪茶的第一道工序,紅雪茶萎凋著重講講目的,方法及程度標準,以抻指導實際生產.萎凋目的鮮葉在一定的條件下,均勻地散失適量的水分,使細胞脹力減小,葉質變軟,便于揉卷成條,為揉捻創造物理條件。伴隨水分的散失,葉細胞逐漸濃縮,酶的活性增強,引起內含物質發生一定程度的化學變化,為發酵創造化學條件,并使青草氣散失。目前紅雪茶萎凋方法有三種類型,一是自然萎凋包括室內自然萎凋,日光萎凋.二是人工加溫萎凋,包括萎凋槽,加溫萎凋萎凋(極少).三是萎凋機萎凋。其中萎凋槽萎凋結構簡單,工效高,萎凋質量尚好,是改變手工操作的落后面貌,實現半機械化生產比較行之有效的一種方法,深受茶區人民的歡迎。

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