蕎麥原產于中國北方內蒙古和龍貴地區。公元前5世紀的《神農書》中將蕎麥列入為八谷之一。唐朝時,蕎麥食品由中國經朝鮮進入日本后,吃法達百余種,現今蕎麥及蕎麥面條在日本十分流行。
蕎麥營養價值很高,含有其它谷物所不具備的“葉綠素”和“盧丁”,維生素b1、維生素b2是其它面粉的4倍。蕎麥被譽為當代“高營養保健食品”,磨粉加工而成的蕎面面條、蕎面蒸餃以及餅干等食品,因其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇,被人們視為理想的保健食品,具有降氣寬腸、降低血壓的功效,尤其是對高血壓、冠心病、糖尿病、癌癥等有特殊的保健作用。
烏蘭察布市年均產蕎麥2300萬公斤,每到盛夏,大地一派勃勃生機,各種莊稼茁茁壯生長,其中山坡上那一片片雪白的莊稼便是蕎麥。到了天高云淡的秋季,這雪白變成了粉紅,如條條彩幅披在山坡上。拔蕎麥對于莊稼人來說是頂舒服的農活,蕎麥根根系又短又細,手抓上去涼爽異常,素有“男人拔蕎麥,女人住娘家 ”的說法。信息來源:烏蘭察布市人民政府
河南開封地處中原腹地、黃河之濱,迄今已有4100余年的建城史,先后有夏、戰國魏、后梁、后晉、后漢、后周、北宋和金相繼在此建都。開封除了擁有豐富的歷史文化,一些傳統美食也讓人贊不絕口。下面小編就給各位介紹下河南開封著名的十大美食,快來了解一下吧。河南開封著名的十大美食1、鯉魚焙面鯉魚焙面是“糖醋軟溜魚...
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宜賓是一座坐落在四川盆地南緣的城市,有2200年建城史、4000年釀酒史、3000年種茶史,文化底蘊深厚,以其獨特的美食文化吸引著無數食客,下面小編就給各位介紹下四川宜賓著名的十大美食,快來了解一下吧。四川宜賓著名的十大美食1、宜賓燃面宜賓燃面,原名敘府燃面,舊稱油條面,源于四川地區-四川省-宜賓市...
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冬天吃羊肉有的好處:1、幫助保護胃黏膜羊肉可以促進身體消化酶的分泌,幫助消化,特別是可以幫助保護胃壁,防止胃黏膜受損。2、增強免疫力羊肉的營養價值比較高,它里面所含的脂肪、蛋白質和其它物質都可以幫助身體補充足夠營養來提高免疫力。
丁香茉莉茶的功效與作用1、溫中和胃茉莉花芳香怡人,具有理氣止痛、溫中和胃的功效,而丁香有溫中散寒、降逆止呃的作用,兩者一起泡水喝,可以起到溫中和胃的作用。2、清新口氣丁香中含有大量的丁香油、丁香酚等活性成分,能有效殺菌消炎,而茉莉花中含有揮發油、兒茶酚、咖啡因等物質,也有一定的抗菌作用,兩者一起泡水...
愛維特的功效與作用:1、愛維特含有豐富的養分,其中所含的維生素c成分可以促進膠原蛋白的形成,抵制黑色素的產生,可以達到美白抗皺的效果。2、愛維特包含雙效五種抗氧化免疫,可以增強抵抗力,促進膠原蛋白合成,還可以保護細胞,改善血液循環。3、愛維特所含的胡蘿卜素,能幫助細胞增殖與生長。
1、準備材料:瘦肉片100克、豬肝200克、草菇50克、蔥花、淀粉、鹽、生抽、料酒各適量。2、豬肝洗凈切片,放點料酒,少許鹽,生抽少許,再加入淀粉,拌一下,腌制10分鐘左右。3、草菇手撕成條狀,洗干凈,備好。4、鍋里上水,鍋底起泡的情況下,把豬肝放進去,再把水煮開。5、水開后就放草菇和豬肉片,再把水...