祁門獼猴桃是安徽省黃山市祁門縣的特產。祁門獼猴桃“祁門9號”其特點是:汁多、皮薄,酸甜可口,風味殊佳。而且是真正來自大自然的綠色食品。
獼猴桃,祁門人習慣上稱作楊桃,明代醫學家李時珍來黃山,曾對獼猴桃作過一番研究,說“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名?!?/p>
獼猴桃原產于我國中南部,是當今世界上時興的水果。它果味酸甜,營養豐富,據科研部門測定,獼猴桃每百克鮮果約含維生素C達100—420克毫克,最高可達1000毫克,比梨高10倍,比蘋果高40倍,比葡萄高50倍,并含有多種人體必需的礦物質。獼猴桃汁還能阻斷人體內致癌物質亞硝基化合物的合成,從而防止這類物質所引起的腫瘤。所以,人們將它譽為“水果之王”。
獼猴桃全身都是寶,果實除可食用外,還可制果醬或釀酒;根入藥,有清熱利尿、散淤止血之功用;葉能止外傷出血;樹皮和髓可造紙。
祁門氣候、土壤等自然條件都適宜獼猴桃的生長,縣內有豐富的野生獼猴桃資源,年可采量在100萬斤以上。每年白露過后,深山野坳、田頭地角,到處都有獼猴桃長長的藤蔓,垂掛著一串串鈴鐺般的果子。尤以生長在赤嶺、歷山、牯牛降等高山區的“黃心楊桃”最為香甜,有“十月楊桃賽荔枝”的說法。
1983年,安徽省農學院將祁門獼猴桃命名為中華獼猴桃-“祁門9號”。其特點是:汁多、皮薄,酸甜可口,風味殊佳。而且是真正來自大自然的綠色食品。
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