小吃由來:長長的國華街內,可是臥虎藏龍般的藏著不少傳統好味道喔!阿娟肉粽就是其中之一,老板將綁好的肉粽一串串的掛在門前吊竿上,風吹動不出場的肉粽風鈴,正是最別致的招牌。說起阿娟肉粽已有30年的歷史,當初會取名阿娟,普無特殊涵義,只是為了方便好記,而他們的肉粽也如名字一般深得顧客喜歡。小吃制作:阿娟肉粽是用上選的糯米和上選的肉所做成,不過糯米是洗凈直接炒香,不需另外浸水(據老板表示這樣子作出來的糯米,在胃中比較不會產生胃酸,較易助消化),綁好之后再水煮兩個小時,掛在路邊自然風干冷卻,顧客需要時就直接從竿上取下。阿娟肉粽具備了好肉粽的一切條件,即使個頭不大,香Q的糯米實在的料,25元的超迷你價格卻讓人覺得物超所值!小吃配“料”:不過光賣肉粽沒什么稀奇!店里的魯面可是代表昔時府城文化的特色,老板說魚面是傳於臺南的習俗(注:舊時府城若辦喜事,都會準備魯面招待親友,通常由男方準備。)也可說是臺南才有的傳統美食,每天必定現煮現賣,以保持其新鮮度。魯面的材料有香菇、金針、白菜、蘿蔔等新鮮現煮材料,湯頭香甜,加油面、加米粉皆適宜。一碗面盛的滿溢,各色料豐富了視覺,只能說以“什錦調色盤”來形容!
在現代社會,隨著工作節奏的加快和生活壓力的增大,許多人常常感到身體疲勞,缺乏活力。除了保持良好的作息和適度的運動外,通過飲食攝入抗疲勞的食物也是非常重要的?,F在小編為大家介紹最解乏抗疲勞的10種食物,一起來了解一下吧。最解乏抗疲勞的10種食物1、大蒜大蒜有殺菌的作用,能幫助維生素B1的吸收,促進新陳...
展露身材的季節就要到來了,越來越多的人都加入到了減肥的行列中。若想成功減肥,很重要的一項就是要控制我們的日常飲食,而主食的選擇是非常關鍵且重要的。那你知道減肥可以吃的食物有哪些?現在小編為大家介紹瘦身減肥必吃的10種食物,一起來了解一下吧。瘦身減肥必吃的10種食物1、燕麥燕麥含有豐富的營養,含有豐富...
綠葉蔬菜是人們日常飲食中不可或缺的一部分。它們富含維生素、礦物質和纖維,對人體健康有著重要的作用?,F在小編為大家介紹營養豐富的10種綠葉蔬菜,油菜和菠菜排前兩位,一起來了解一下吧。營養豐富的10種綠葉蔬菜1、油菜油菜的營養價值很豐富,有維生素、胡蘿卜素、鈣等營養物質,其中的鈣含量跟牛奶差不多,里面的...
在秋季這個季節里,潤肺養生的飲食重點不可忽視,而白色食物在這方面具有獨特的優勢。中醫認為,“白色入肺”,通過食用一些白色食物可以有效地滋養肺部,減輕秋燥對身體的侵害?,F在小編為大家介紹,一起來了解一下吧。營養豐富的10種白色食物1、山藥山藥含有豐富的蛋白質和碳水化合物,還含有豐富的礦物質,能增強免疫...
端午節,又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等,是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。而說起端午節的食俗,很多人的第一反應,就是吃粽子;但是,端午節不僅要吃粽子,還有其他特殊食品。那么,端午節吃什么傳統美食呢?下面我們一起來看看吧。端午節吃什么傳統美食1、薄餅在閩南、溫州部分地區,端...
世界十大美食排名前十1、墨西哥巧克力——它是塊狀的固體巧克力,上面有粉和糖漿。是一種用特種醬料調制的,味道很獨特、濃厚的巧克力。2、美國冰激凌——是美國非常流行的美食,還可添加諸如堅果、水果、巧克力、蛋和其它風味物質作配料。3、北京烤鴨——具有世界聲譽的北京美食,其用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤...
酵母用溫水化開。盆中放入小米面和面粉。倒入酵母水和成面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。把棗和葡萄干洗凈瀝干水份備用。面團發至兩倍大,成蜂窩狀即可。把面團分成三份。盆底抹少許油,取一塊面團放入,按扁鋪平,放一層葡萄干。再取一塊面團放入鋪平,撒上一層葡萄干。最后再鋪上一層面團,放上紅棗。二發30分鐘。放入蒸鍋...
土豆去皮,洋蔥和胡蘿卜洗凈,土豆切片。胡蘿卜切片。洋蔥切絲。牛肉切片加料酒,一丁點小蘇打和五香粉腌制。鍋中放底油,加牛肉煸炒。加入胡蘿卜,翻炒。加入土豆片。加洋蔥,大火快炒。加適量醬油。加適量鹽。加蠔油。翻炒均勻,直到所有食材熟透,撒蔥花即可出鍋。