大舞臺麻花原稱“張麻花”,是1926年張興德在臺安縣黃沙坨子村創始的。1941年張興德帶領全家來到遼寧沈陽,在小東門里開了個麻花作坊。不久其子張含余主持營業,1948年遷到大舞臺劇場附近,因其麻花別有風味,久而久之大家就稱其為大舞臺麻花了。在老人們的記憶中,酥脆的大舞臺麻花是如今的美食無可匹敵的。最初,大舞臺麻花的售賣點擺在大舞臺西側的胡同口,后來隨著生意的紅火,大舞臺麻花開始有了自己的店鋪,不再擺攤售賣。附近的老人回憶說:“那會兒大家都是排隊買麻花,這麻花酥脆到什么程度?說出來你可能不信,一根麻花拿起來不到半米掉到地上就碎了?!?/p>
與大舞臺麻花齊名的便是大舞臺油炸糕。它是由趙殿峰弟兄三人于1945年創制,外酥里軟、色正甜香,是深受顧客歡迎的一種名牌風味食品,因其在大舞臺附近出售而得名。
龍眼是一種古老的水果樹種,自古就備受人們喜愛,更被視為珍貴補品,其營養價值與食療價值把它推上了與北方人參齊名的地位,歷史上有“南桂圓,北人參”之說,其滋補功能顯而易見,那么龍眼什么品種最好吃?現在為大家帶來的是龍眼十大品種排行榜,就讓我們一起來看一下吧!龍眼十大品種排行榜1、四季蜜產地:廣東、廣西、...
楊梅是很多人喜歡吃的水果,是最能代表夏天的。楊梅口感酸甜,營養價值豐富,食用能夠增強食欲、緩解消化不良、加速新陳代謝。我國楊梅品種很多,大約有50多種,現在小編為大家介紹楊梅十大品種排行榜,一起來了解一下吧。楊梅十大品種排行榜1、東魁楊梅產地:浙江上市時間:6-7月東魁楊梅原產于浙江臺州黃巖鎮東岙村...
水果是我們生活中最喜歡吃的一種美食,一年四季應季的水果也都是不一樣的,到了冬季很多人都特別喜歡吃梨子。那你知道哪個品種的梨最好吃?下面就和小編一起看一看梨子常見的十大品種排行榜,讓我們詳細來了解一下吧。梨子常見的十大品種排行榜1、秋月梨產地:山東、河南、河北上市時間:9月秋月梨原產自日本,果實呈現出...
枸杞一直以來都有藥用價值和養生的功效,一直是中老年人養生界的網紅,不過現在,也常見90、00后的小年輕在喝枸杞水了??梢?,枸杞的養生作用越來越深入人心了。在市場上有枸杞有多個品種,每個品種的口感和功效都不一樣,下面就和小編一起看一看枸杞十大品種排行榜,讓我們詳細來了解一下吧。枸杞十大品種排行榜1、寧...
1、粘米提早用清水泡1-2小時,然后洗凈,撈起瀝干水份。2、加入20ML油與7G鹽,再將洗凈的黑豆倒入,拌均勻。3、然后準備粽子的餡料,咸蛋黃打開取黃不要蛋白,對半切開;無殼的綠豆與花生洗凈,加點油與鹽生抽混合一下;咸肉切成小塊;蝦米清水泡一泡,起鍋爆香一下,備用。4、花叉也切成小塊。5、粽子的葉子...
1、主料:鵪鶉蛋400克、啤酒300克。2、輔料:生抽20克、老抽3克、蠔油10克、冰糖5克、香葉2片、干辣椒適量、花椒適量。3、400克鵪鶉蛋煮熟,剝掉殼待用。4、干辣椒段、花椒適量爆香。5、倒入鵪鶉蛋,加入20克生抽、3克老抽、10克蠔油、5克冰糖、2片香葉翻炒均勻。6、倒入300ml啤酒,蓋蓋...
1、處理大蒜:在腌制糖醋蒜的時候,要先處理大蒜,大蒜外面會有很多層皮,應當要把大蒜外面的皮都剝掉,因為大蒜外面的皮都是比較老的,而且也會比較臟,只要留下大蒜里面大概兩層左右的皮就可以了,最中間的兩層皮比較細膩,比較干凈。2、冷水浸泡:大蒜處理好了以后就應該要注意把大蒜放在冷水里面浸泡,但一定不能夠加...
1、準備山楂500g,一斤糖,半斤水,芝麻適量。2、把山楂去核后穿串。3、鍋里放糖,一斤糖半斤水。然后燒開,在糖沒化開的時候,要勤攪拌,以免糊鍋底。4、糖熬到稍微發黃的時候,泡沫非常擁擠了,也就是把糖里的水分都熬沒了,把火調小,就可以開始蘸了。5、隨著鍋內的水被熬沒了,糖就會起泡沫,一開始是白色的泡...