在洛南縣,寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹,人們把成熟的橡子打回來,去外殼,晾曬干,然后打成淀粉,再用淀粉做涼粉,每公斤橡子可以做2公斤涼粉。橡子涼粉制作工藝較復雜,尤其是對水的要求十分嚴格,寺坡群眾多用本地南山里流出的無污染的泉水,涼粉吃起來爽滑、筋道,十分可口。
高塬村八組的李天民做橡子涼粉,已有8年的時間,最初只是在寺坡鄉及附近的幾個集鎮上賣,后來逐漸打開了銷路,他與商州洛南的一些飯店簽下合同,需要時按時送貨,平均每天出售40多公斤,價格4元1公斤,他靠賣橡子涼粉年收入1.5萬余元,供出了兩個大學生。今年西安、渭南的一些飯店又與他簽了供貨合同。在高塬村,已有30多戶農民靠賣橡子涼粉脫了貧。
據了解,為了做大橡子涼粉這一風味特產,寺坡鄉當地政府已多方協調,準備修建橡子涼粉加工廠,將寺坡橡子涼粉銷往更多的地方。
龍眼是一種古老的水果樹種,自古就備受人們喜愛,更被視為珍貴補品,其營養價值與食療價值把它推上了與北方人參齊名的地位,歷史上有“南桂圓,北人參”之說,其滋補功能顯而易見,那么龍眼什么品種最好吃?現在為大家帶來的是龍眼十大品種排行榜,就讓我們一起來看一下吧!龍眼十大品種排行榜1、四季蜜產地:廣東、廣西、...
楊梅是很多人喜歡吃的水果,是最能代表夏天的。楊梅口感酸甜,營養價值豐富,食用能夠增強食欲、緩解消化不良、加速新陳代謝。我國楊梅品種很多,大約有50多種,現在小編為大家介紹楊梅十大品種排行榜,一起來了解一下吧。楊梅十大品種排行榜1、東魁楊梅產地:浙江上市時間:6-7月東魁楊梅原產于浙江臺州黃巖鎮東岙村...
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枸杞一直以來都有藥用價值和養生的功效,一直是中老年人養生界的網紅,不過現在,也常見90、00后的小年輕在喝枸杞水了??梢?,枸杞的養生作用越來越深入人心了。在市場上有枸杞有多個品種,每個品種的口感和功效都不一樣,下面就和小編一起看一看枸杞十大品種排行榜,讓我們詳細來了解一下吧。枸杞十大品種排行榜1、寧...
1、積極影響。明治維新推動了日本社會的進步,使之擺脫了民族危機,從此走上了發展資本主義道路,成為亞洲第一強國。2、使日本成為亞洲第一個立憲國家,確立了日本近代天皇制政治體制。采用君主立憲制(二元制)的形式,但實際上依然實行專制主義,藩閥以天皇的名義掌握政權。3、促使中國的清王朝改變政治體制,仿日本實...
1、炒蕓豆的時候,直接下鍋焯水是不對的,記得多放一樣,蕓豆才會是翠綠鮮嫩的,焯水時多放的這一樣就是食用油,食用油可以防止蕓豆變色,讓蕓豆維持翠綠的顏色。2、蕓豆去掉兩端,放在清水里洗干凈,放在案板上切成段。3、豬肉切成條或者片,大蔥剝皮切碎,生姜去皮切細絲,干辣椒切成小段。4、鍋內添冷水大火燒開,滴...
1、將牛奶倒入小鍋中,小火加熱至約70度,即將沸未沸的狀態,然后離火晾至溫熱,將所有工具(瓶子,保鮮盒)用開水燙一下消毒后晾涼。2、將晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中,如果溫度太高還要晾涼一些,略有溫熱即可(晾涼也可),倒入酸奶,將牛奶和酸奶攪拌均勻,蓋好蓋子,放在暖氣上(約40度,乳酸菌最適宜的溫度是...
1、食材:包菜500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、把肉和包菜切丁,鍋里先炒肉炒到發白加調料再放包菜翻炒一會就好。3、發面,把酵母用溫水溶化倒入面粉里加點點糖,把面粉揉光滑拿盤蓋起來,天氣熱40分鐘差不多了。4、面粉發好了開始包包子,如面粉拉開里面沒有蜂窩網也不要緊,面粉揉起來軟軟...