平塘烏骨雞為農產品地理標志產品。
平塘烏骨雞是貴州黔南布依族苗族自治州平塘縣的特色產品,公雞紅羽,母雞麻羽,皮、骨、肉為黑色,燉煮后湯色清亮透明不渾濁,湯鮮味美,補氣血效果明顯,肉、蛋有一定的藥用價值。2021年4月被農業農村部公示為“2021年第一批農產品地理標志登記產品”。
平塘烏骨雞為地方的特有品種,生長期180天,公雞紅羽,母雞麻羽,皮、骨、肉為黑色,燉煮后湯色清亮透明不渾濁,湯鮮味美,補氣血效果明顯,肉、蛋有一定的藥用價值。
平塘烏骨雞的地域范圍
黔南布依族苗族自治州平塘縣所轄大塘鎮、平舟鎮、通州鎮、掌布鎮、甲茶鎮、克度鎮、塘邊鎮、者密鎮、牙舟鎮、金盆街道、卡蒲毛南族鄉共計11個鄉鎮(街道)121個行政村。地理坐標為東經106°40′29〃~107°26′19〃,北緯25°29′55〃~26°06′41〃。
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