常德紅茶為農產品地理標志產品。
一.產品介紹
常德紅茶條索緊細勻整,色澤烏黑油潤,金毫顯露,甜香高長,湯色紅濃明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底嫩勻紅亮。
二.自然生態環境和人文歷史因素
常德紅茶種植區域位于武陵山脈,地勢西北高,東南低,海拔100-1500m,森林覆蓋率70%以上;屬亞熱帶季風濕潤氣候,年均氣溫16.8℃、有效積溫為5200℃左右,年降雨量1300mm以上;土壤多為紅壤土、黃壤土、砂壤土,呈弱酸性,土層深厚,有機質含量高;境內水資源豐富,澧水、渫水等河流溝溪水庫密布。獨特的自然生態環境有助常德紅茶獨特品質的形成。
三.地域范圍
常德紅茶農產品地理標志地域保護范圍為常德市石門縣、臨澧縣、澧縣境內的蒙泉鎮、夾山鎮、易家渡鎮、新關鎮、皂市鎮、維新鎮、太平鎮、磨市鎮、壺瓶山鎮、南北鎮、羅坪鄉、雁池鄉、新鋪鎮、白云鎮、三圣鄉、子良鎮、所街鄉、大同山林場、白云山林場、東山峰農場、佘市橋鎮、太浮鎮、四新崗鎮、修梅鎮、停弦渡鎮、新安鎮、合口鎮、刻木山鄉、烽火鄉、甘溪灘鎮、火連坡鎮、碼頭鋪鎮、王家廠鎮、金羅鎮、鹽井鎮、大堰垱鎮、夢溪鎮、復興廠鎮、城頭山鎮、涔南鎮、如東鎮、小渡口鎮、官垸鎮、澧南鎮,41個鄉鎮、3個農林場、692個村(社區)。地理坐標位于:東經110°29′06″~112°05′22″;北緯29°16′22″~29°55′13″;總保護面積1.4萬公頃,現年總產量1.02萬噸。
四.產品品質特性特征
4.1感官特征:常德紅茶條索緊細勻整,色澤烏黑油潤,金毫顯露,甜香高長,湯色紅濃明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底嫩勻紅亮。4.2內在品質指標:水浸出物:特級≥35%,一級≥34%,二級≥32%。4.3安全要求:符合GB2762和GB2763規定。
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