【丁香蝦仁】濟南名菜。是用豬腰子劃成十字花刀,經熱水汆過之后,呈翻卷的“丁香”形而得名,與蝦仁同炒。成菜后“丁香”為深赤色,蝦仁白色,兩種原料互相對比,十分和諧。腰子脆嫩,蝦仁鮮香,是很好的下酒熱炒菜。
制法是:將凈豬腰子先切成小丁,再在每個小丁劃一十字花刀,用沸水汆過;蝦仁掛蛋清糊,用白油滑過。另起勺熱油把蔥姜末熗鍋,倒入腰丁、蝦仁,并倒入對好的調味汁,顛翻幾下,即可裝盤。濟南各大餐館多有經營。(暫無圖片,歡迎提供。)
在現代社會,隨著工作節奏的加快和生活壓力的增大,許多人常常感到身體疲勞,缺乏活力。除了保持良好的作息和適度的運動外,通過飲食攝入抗疲勞的食物也是非常重要的?,F在小編為大家介紹最解乏抗疲勞的10種食物,一起來了解一下吧。最解乏抗疲勞的10種食物1、大蒜大蒜有殺菌的作用,能幫助維生素B1的吸收,促進新陳...
展露身材的季節就要到來了,越來越多的人都加入到了減肥的行列中。若想成功減肥,很重要的一項就是要控制我們的日常飲食,而主食的選擇是非常關鍵且重要的。那你知道減肥可以吃的食物有哪些?現在小編為大家介紹瘦身減肥必吃的10種食物,一起來了解一下吧。瘦身減肥必吃的10種食物1、燕麥燕麥含有豐富的營養,含有豐富...
綠葉蔬菜是人們日常飲食中不可或缺的一部分。它們富含維生素、礦物質和纖維,對人體健康有著重要的作用?,F在小編為大家介紹營養豐富的10種綠葉蔬菜,油菜和菠菜排前兩位,一起來了解一下吧。營養豐富的10種綠葉蔬菜1、油菜油菜的營養價值很豐富,有維生素、胡蘿卜素、鈣等營養物質,其中的鈣含量跟牛奶差不多,里面的...
在秋季這個季節里,潤肺養生的飲食重點不可忽視,而白色食物在這方面具有獨特的優勢。中醫認為,“白色入肺”,通過食用一些白色食物可以有效地滋養肺部,減輕秋燥對身體的侵害?,F在小編為大家介紹,一起來了解一下吧。營養豐富的10種白色食物1、山藥山藥含有豐富的蛋白質和碳水化合物,還含有豐富的礦物質,能增強免疫...