雀實香肉脯,系福建省漳州最知名的傳統秘方與炭烤老工藝特產,至今已有上千年的民間歷史,早年間一直盛傳與民間街巷。它以獨特的制作工藝、讓人尖叫的口感,成為福建省的特產排名前茅位置,榮獲世界最美-土樓國際馬拉松唯一制定肉制品,受到國際賽手和朋友的高度贊譽。是傳承正宗的的古早民族工藝,是良心之作的民間綠色營養健康食品。同時雀實香以閩南特產的標簽,將代表漳州美食特產以高端傳統老工藝肉脯的身份,走出漳州,面向全球游客。雀實香熱線:4001 698 691
雀實香:一千多年前,在享有“海濱鄒魯”嘉譽的閩南古郡龍溪(今漳州龍海)一帶,一群擔賣著現烤肉脯肉干的小販,在古老的街頭巷弄里開始了最清亮的一聲聲吆喝。這吆喝聲是整條街小孩子們一天中最值得期待的時刻。孩子們在回家路上拿起肉干大快朵頤,不經意掉在石板縫中的殘渣引來一群群雀鳥,沉寂的青石板路似乎也活絡了起來。而淳樸厚道的肉干味道也成為沉淀在閩南人心底千百年的故鄉記憶。
現如今,這種古早味道竟芳蹤難覓。為重新喚醒淳樸厚道的香味,為重新拾起對良心味道的尊重,蔡氏后人遠赴南洋,將本屬于閩南地區的肉干制作手藝帶回到它最初始的地方,輔以現代科學的品控流程,讓古早味重新煥發生機。
蔡記食品-創于1986,雀實香是蔡記食品的旗下高端品牌
產品參數:
生產許可證編號:350004010320
產品標準號:SB/T10283-2007
廠名:福建省蔡記食品有限公司
配料表:豬肉、白砂糖、魚露
儲藏方法:于陰涼,干燥出貯存
保質期:270 天
食品添加劑:無
包裝方式: 包裝
品牌: 雀實香
肉類產品: 豬肉脯
口味: 原味
是否為有機食品: 是
產地: 中國福建
城市: 漳州市
雀實香美食小鋪:漳州萬達專賣、漳州云洞巖專賣、漳州動車站專賣、廈門中山路特產店專柜,廈門機場特產店專柜 雀實香熱線:4001 698 691
(暫無圖片,歡迎提供。)
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1、食材:土雞蛋120克,蘿卜干100克,油150克,鹽3克,白胡椒粉5克。2、雞蛋磕入碗中搗碎,加一點鹽和白胡椒粉拌勻待用。3、鐵鍋洗凈熱油倒入雞蛋液中火慢煎。4、待雞蛋煎成兩面金黃色時舀出來待用。5、蘿卜干洗凈切碎倒入熱油的鍋中炒香,再放入煎好了的雞蛋加一丁點水炒干就做成了。
1、肉末炒南瓜葉:南瓜葉200克、肉末30克。2、輔料:紅辣椒2個、蒜2瓣、油適量、鹽適量。3、準備好原材料。4、摘下南瓜的嫩葉,同時將撕去南瓜莖上的筋。5、燒鍋開水,加入幾滴油和少許鹽。6、放入南瓜葉進去焯燙變色撈出后瀝干水分再輕揉一下。7、熱鍋涼油,放入肉末進去煸炒。8、肉末煸炒變色后加入適量的...
1、把新鮮桂花裝入網篩中,然后不斷的搖動網篩,使花梗和雜質漏下。2、將除凈雜質的桂花用清水沖洗,出去飛塵。3、將洗好的桂花瀝干水分。4、烤盤上鋪上油紙,將瀝干的桂花均勻的鋪在烤盤中。5、將溫度設置在40度,調至發面檔,4-5個小時后烤干即可取出晾涼。6、將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存,隨吃隨取。
1、洋蔥切絲、黃瓜切片。2、靈芝菇洗凈。3、靈芝菇撕成小塊。4、鍋中入油先放洋蔥絲翻炒。5、加入黃瓜片翻炒后盛出。6、鍋中放少量油,放靈芝菇煸炒至微黃盛出。7、鍋入再放少量油,燒至四五成熱,劃白肉絲。8、加入靈芝菇翻炒。9、加入黃瓜、洋蔥絲炒勻。再加入少量雞精、鹽翻勻后出鍋。