<ins id="jwnta"></ins>
<xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"></form><ins id="jwnta"><form id="jwnta"></form></ins>
<form id="jwnta"></form><xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><button id="jwnta"></button>
<xmp id="jwnta"><form id="jwnta"><form id="jwnta"></form></form>
<xmp id="jwnta"><form id="jwnta"></form><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"><button id="jwnta"></button></form><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"></form>
<xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"></form>
<xmp id="jwnta"><ins id="jwnta"><button id="jwnta"></button></ins><ins id="jwnta"></ins>
<xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"></form><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"><form id="jwnta"></form></form><xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"></form><xmp id="jwnta">
<xmp id="jwnta">
<xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"><button id="jwnta"></button></form> <xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"></form><form id="jwnta"><form id="jwnta"><button id="jwnta"></button></form></form><form id="jwnta"></form><form id="jwnta"></form><form id="jwnta"><form id="jwnta"></form></form>
<form id="jwnta"></form>
<xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"><form id="jwnta"></form></form><xmp id="jwnta"><xmp id="jwnta"><form id="jwnta"><form id="jwnta"><button id="jwnta"></button></form></form>
<xmp id="jwnta"><form id="jwnta"><button id="jwnta"></button></form>

火車網

南充鍋盔灌涼粉

四川 南充 嘉陵 更新時間:2024-06-11
南充鍋盔灌涼粉

南充鍋盔灌涼粉,是四川省南充市的著名特色小吃,該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨具特色。另廣安市武勝縣也有一道類似小吃,叫做武勝涼粉鍋盔。

南充鍋盔灌涼粉是四川南充的特色風味小吃,它既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨具特色。吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道獨特的風景。大街小巷,街頭巷尾,叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏,吃鍋盔灌的人熱氣騰騰,汗流浹背。其中最出名的要算陳鍋盔和李鍋盔灌涼粉家鍋盔兩家。6C5

南充鍋盔灌涼粉的做法:6C5

特粉成面,扯下一小坨面團,涂抹上油鹽,花椒辣面粉末,有時候還要涂抹上一層芝麻。然后才卷成一個小卷,豎置案板之上,又用搟面杖將面卷從上向下搟,直到搟成一個圓圓的面餅,就攤開在平底鍋上燙烤,并不斷用一把鐵夾翻邊燙烤。6C5

那面餅金黃蓬松之時,就揭開平底鐵鍋,放進肚大口小的的桶里一溜兒沿灶膛泥臺豎置擺開烘烤,片刻工夫,那面餅便烤制得變成了蓬松酥脆的飛碟一般,用一把小刀沿鍋盔邊沿,切入,理開一道小口,然后再用一個小鐵刮子,將倒扣在案板上的涼粉細細地刮上一碗,放進紅油、鹽、醬、醋,抖上一點花椒粉、胡椒粉,澆上生姜、蒜水,撒上幾絲青蔥的芫荽,在土碗里拌得晶瑩剔透,鮮紅耀眼,然后就從鍋盔切出的口子處灌進去,裝滿鍋盔的肚子。6C5

那鍋盔灌吃起來“咯吱咯吱”,脆生生的,香噴噴的!麻辣熱脆香,看得旁邊沒買的人也禁不住垂涎三尺,仿佛見了可餐秀色一般!就如川北涼粉成了南充馳名小吃的象征和美食文化符號一般,南充的鍋盔灌也一樣成為了一張獨特的南充地方美食文化名片了。6C5

上一特產:西充苕棗

下一特產:南充冬菜

特產推薦
北京 天津 河北 山西 內蒙古 遼寧 吉林 黑龍江 上海 江蘇 浙江 安徽 福建 江西 山東 河南 湖北 湖南 廣東 廣西 海南 重慶 四川 貴州 云南 西藏 陜西 甘肅 青海 寧夏 新疆 香港 澳門 臺灣
旅游美食推薦更多特產
美食資訊更多美食資訊
美食關注
如有意見、反饋、侵權或投訴等情況,請聯系
“掃黃打非”舉報專區 違法和不良信息舉報中心
版權所有 Copyright ? 2024 閩ICP備17003705號-24 huoche4.com 火車網 網站地圖
性色Av午夜一区二区三区丶-日韩欧美一级视频农村一级在线-日日夜夜回看一级毛片-久久久99精品免费视屏