浦市鐵骨豬
浦市鐵骨豬
簡介
浦市鐵骨豬 ，為農產品地理標志產品，湖南省瀘溪縣浦市特產。近幾年，隨著人們消費觀念的轉變，追求生態、綠色、有機食品成為時尚，浦市鐵骨豬價值也被人們重新認識，其身價不斷上漲。
品質特征：
浦市鐵骨豬有幾百年的歷史，是湘西黑豬的“老祖宗”。它被毛全黑而密，體格健壯，繁殖力強，耐粗飼，抗逆性強，個頭是湘西黑豬里最大的，屬肉脂兼用型。其骨骼強度指標達3.26千牛頓，堅硬如鐵，所以稱“浦市鐵骨豬”，該特性對解決現代養殖中豬的肢蹄病、軟骨病具有實際意義。鐵骨豬肉色紅，肉質細嫩鮮美，肌纖維間有大理石花紋，是優質的地方種質資源。2006年浦市鐵骨豬被列入國家級遺傳資源保護名錄，是湖南省三家入名錄的遺傳資源之一；2010年4月1日，榮獲農業部優質農產品地理標志；2012年獲國家工商總局“浦市鐵骨豬”商標注冊；央視二套節目對鐵骨豬也進行了專題采編報道。
產業發展：
為實現鐵骨豬保種擴繁，并將其打造為農民增收致富的新產業，2009年以來，瀘溪縣積極謀劃建設浦市鐵骨豬資源場，并于2010年成功將該資源場建設項目列入農業部儲備項目。鐵骨豬資源場建設項目總投資245萬元，計劃完成豬舍改擴建800平方米、配套設施800平方米。
2012年來，瀘溪縣大手筆實施“推進亮點工程、打造特色瀘溪”的重大策略，浦市鐵骨豬就是其中的一大特色品牌。該縣按照科學布局，精心組織，建設核心資源場，加快純種擴繁，確保豬種供給。同時，采取“公司+基地+農戶”的訂單生產模式，推廣原生態養殖，并從種豬選育、圈舍建造、飼養技術、銷售渠道等環節為養殖戶提供全程技術支持與服務。
此外，該縣還大力培植并創辦鐵骨豬產品包裝加工企業2家，其中瀘溪縣辛女食品有限公司成功注冊了“辛女牌”浦市鐵骨豬臘制品，年產浦市鐵骨豬臘肉80噸，生產線通過相關部門的評估驗收，獲得生產許可證和QS認證。預計到2017年，浦市鐵骨豬將基本形成“布局區域化、養殖規?；?、商品市場化、服務社會化”的發展格局，年出欄量將達到8萬頭，創產值3億元。
保護范圍：
浦市鐵骨豬農產品地理標志地域保護范圍為湖南省瀘溪縣浦市鎮、達嵐鎮和合水鎮。地理坐標為東經109°40′-110°14′，北緯27°24′-28°28′。
