黃平白及
黃平白及為農產品地理標志產品。
一.產品介紹
黃平白及三年生鮮品呈掌狀，多有3個分枝，根莖肥厚，色白，有數圈同心環節和棕色點狀須根痕，上面有突起的莖痕，下面有連接另塊莖的痕跡；干品呈不規則扁圓形，長1.5-5cm,厚0.5-1.5cm，表面灰白色或黃白色，斷面呈白色角質狀，質堅硬，不易折斷。黃平白及氣微，味苦，嚼之有黏性，其粉末呈淡黃白色。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）地形地貌黃平縣地處黔中丘原向黔東低山丘陵過渡地帶，森林覆蓋率48.88%，境內有常綠闊葉林、針闊混交林、針葉林等多種林地類型，黃平白及喜陰涼和較陰濕的環境，常生長在境內丘陵和低山地區的溪河兩岸、山坡草叢中及疏林下，黃平縣獨特的自然地理位置和較高的森林覆蓋率為黃平白及的生長提供了適宜的自然生態環境。黃平白及是淺根性植物，適合在排水良好且土壤肥沃的沙質壤土和腐殖質壤土中生長，縣境內土地類型以低山中山山地、低山丘陵地貌為主，土質疏松、土壤肥沃、排水良好，土壤中腐殖層厚，為黃平白及提供適宜生長的土壤環境。（2）氣候情況黃平縣屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人。年均氣溫13~16℃，最熱的7月平均氣溫為24.7℃，日照數1104.7小時，晝夜溫差大，全年無霜期282天，黃平白及喜陰涼濕潤氣候，最適生長溫度為14.5℃左右，且該區域較大的晝夜溫差有利于黃平白及營養物質的吸收積累，黃平縣獨特的氣候環境促進了黃平白及的生長發育。（3）水資源黃平縣地處亞熱帶季風氣候區，降水豐富，河湖眾多。黃平縣境內年均降雨量1307.9毫米，其中83%的降雨量集中在4-10月份的雨季期內，且5-9月為黃平白及的快速生長期，此時熱量和水分的有效性高，雨熱同季，利于其生長，黃平縣充沛的降水為黃平白及的生長提供了有利的水資源條件；黃平縣境河流縱橫密布，屬長江水系，有大大小小100多條河流，主要有重安江、陽河、平溪河、西堰河、苗里河、野洞河。水利資源比較豐富，地表水年平均徑流量8.62億立方米，地下水徑流量年平均2.57億立方米。全縣建有多若繁星的溝塘和引水工程。截至2015年初，黃平縣有一座中型水庫蓄水總量6320萬立方米，小型水庫34座蓄水容量2223.86萬立方米。黃平白及喜陰濕的生活環境，不耐旱，黃平縣豐富的水資源環境為黃平白及灌溉提供了便利的水資源條件。
三.地域范圍
黃平白及的地域保護范圍:貴州省黃平縣新州鎮、舊州鎮、重安鎮、谷隴鎮、平溪鎮、浪洞鎮、上塘鎮、野洞河鎮、紙房鄉、一碗水鄉、翁坪鄉共8鎮3鄉，142個行政村、8個社區和1個居委會，2個工業區(谷隴工業區和槐花工業區)，東至谷隴鎮斑鳩村，西至上塘鎮黃泥坪村，南至重安鎮何家寨村，北至紙房鄉西堰村。地理坐標：東經107°35'40"~108°12'48″、北緯26°43'46″~27°14'30"之間。生產規模：面積2000公頃，年產量4.5萬噸。
四.產品品質特性特征
（1）外在感官特征三年生鮮品呈掌狀，多有3個分枝，根莖肥厚，色白，有數圈同心環節和棕色點狀須根痕，上面有突起的莖痕，下面有連接另塊莖的痕跡；干品呈不規則扁圓形，長1.5-5cm,厚0.5-1.5cm，表面灰白色或黃白色，斷面呈白色角質狀，質堅硬，不易折斷。黃平白及氣微，味苦，嚼之有黏性，其粉末呈淡黃白色。（2）內在品質指標水分≤15.0%，灰分≤4.0%，均符合《中華人民共和國藥典》（2015版）要求，其根莖肥厚，質堅硬，不易折斷，更含有豐富的營養成分。（3）產品質量要求黃平白及質量安全須符合國家相關法律法規強及其他強制性制技術規范要求。
