產品名稱:白扁豆
產品別名:羊眼豆、揚岸豆。
產品產地:湖州菱湖。
產品類別:一年生攀緣莖草木植物。
產品季節:花期7-9月,果期9-11月。
產品特性:性喜暖潮潤,宜旁樹臨水而栽。
產品成分:白扁豆種子含脂肪油,蛋白質,煙酸,糖類,氨基酸,維生素A、B、C,生物堿;并合腈甙、酪氨酸酶及微量鈣、磷、鐵等成分。
產品功效:常食對人體肌肉、骨酪及神經功能等的生長發育與代謝,具有良好的促進作用。白扁豆中多量的纖維素,能協調和刺激腸蠕動,縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯流時間,改善胃腸功能,從而減少胃腸道腫瘤發生的危險性。白扁豆作為習慣性便秘、高血壓、高血脂等中老年疾病患者的天然保健品,其開發潛力巨大。
產品簡介:白扁豆是一年生纏繞草質藤本,莖長達6m。三出復葉,互生,中央小葉柄較長,兩側較短,小葉片廣寬卵形,先端尖,基部廣楔形,全緣,兩面疏被短柔毛。菱湖偏多魚塘,塘邊都植楊樹,正適宜于白扁豆生長。菱湖白扁豆歷史上產量很高。白扁豆是我市著名傳統特產,不但是國內迫切需要,而且曾暢銷于國際市場。菱湖地區的農民又有豐富的種植經驗,為了發揮資源優勢,必須采取積極措施,從經濟政策,市場銷路,加工設施,栽培技術等方面,給予重點支持,使這一名、優特產,得以恢復生機,大力發展,重新在國內外市場大放光彩。
產品歷史:白扁豆原產印度尼西亞,15世紀初葉(明宣德年間)引進我國。據李時珍《本草綱目》記述:“能和中、下氣。補五臟、止嘔逆。久服頭不白……止泄痢、陳濕熱,止消渴?!苯鼛啄?, 菱湖白扁豆已作為出口商品遠銷海外。清順治四年(1647年)張履樣的《補農書》上說:“予旅歸安,見居民水濱遍報柳條,下種白扁豆,繞柳條而上,秋冬斬伐柳條,可為制栲栳之用。每棵可收豆一升?!边@是萎湖種植白扁豆的最早記載。
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