金絲小棗肉厚核小,核肉比為1:5.5,營養價值很高維生素含量極高,干棗肉含糖量達76%-80%,肉質細膩鮮甜,制干率達55%。果皮薄而堅韌,耐貯存。金絲棗是國內外市場最受歡迎的果品之一,也是我國出口的王牌商品,有較高的換匯率。中寧縣是金絲棗的主產地,棗園、石空、白馬、長山頭等鄉鎮有大量栽培。
金絲小棗是暢銷于國內外的名貴果品。味道甘美清香,并具有較高的營養價值。金絲小棗含糖量高。含豐富維生素,還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。被視為良好的滋補品,具有益心潤肺、合脾健胃,益氣生津、補血養顏之功能?!侗静菥V目》載:“棗味甘性溫,……甘能補中,溫能益氣”?!侗窘洝贩Q:“棗能安中養脾,助十二經,平胃氣,通九竅,益少氣,少津,和百藥”。臨床上適用于治療脾胃虛弱,氣虛不足,貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥。
金絲小棗食法多樣,除生食外,還可煮食、熬湯或作為燉品之配料,也可制成各種傳統的甜、粘食品。還可以加工成蜜棗、糖棗、脆棗、熏棗、醉棗、棗茶、棗酒等受人歡迎的風味飲食品。
龍眼是一種古老的水果樹種,自古就備受人們喜愛,更被視為珍貴補品,其營養價值與食療價值把它推上了與北方人參齊名的地位,歷史上有“南桂圓,北人參”之說,其滋補功能顯而易見,那么龍眼什么品種最好吃?現在為大家帶來的是龍眼十大品種排行榜,就讓我們一起來看一下吧!龍眼十大品種排行榜1、四季蜜產地:廣東、廣西、...
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