顧橋雙喜陳醋
顧橋陳醋，有一百八十五年生產歷史，產品在國內外享有名牌聲譽。
清朝嘉慶由山西壽陽傳入鳳臺，以顧橋王端甫的“夏昌醋園”最為著名。顧橋陳醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑，冬季食用能增溫，并有良好的藥用價值。一九七八年經中華人民共和國糧油食品進出口總公司命名為“雙喜牌”。一九八二年被評為安徽省優質產品。一九八五年榮獲國家輕工業部優質產品稱號。產品在國內暢銷，還遠銷東南亞諸地，可謂名揚四海，香飄九洲。
顧橋陳醋是利用當地優質糯米、麩皮、豌豆、大麥、小麥等糧食為原料，經過特種工藝多次發酵，精心釀制而成并加入十幾位中草藥熬制，經過較長時間的儲存，成為綿酸帶甜、微咸不澀、清香宜人的優質名醋。清朝嘉慶由山西壽陽傳入鳳臺，以顧橋王端甫的“夏昌醋園”最為著名。顧橋陳醋，有一百八十五年生產歷史，產品在國內外享有名牌聲譽。顧橋陳醋釀造于清朝乾隆年間,產品以“顧橋紅雙喜陳醋”品牌系列陳醋為主，質量高、信譽好。
編輯本段〖產品風味〗
顧橋陳醋是利用當地優質糯米、麩皮、豌豆、大麥、小麥等糧食為原料，經過特種工藝多次發酵，精心釀制而成。并加入十幾位中草藥熬制，經過較長時間的儲存，成為綿酸帶甜、微咸不澀、清香宜人的優質名醋。它具有酸、香、辣、咸五味俱全的獨特風味。[3]
編輯本段〖產品功效〗
經檢測，顧橋陳醋含酸量 6％ ，含糖量 2％ ，含多種氨基酸 1.5％ 以上。它不僅是烹調菜肴和調劑食品的必需品，而且還能減少菜肴中維生素 C 的損失。具有消食、健胃、開胸、順氣、解毒、消腫、散痛等多種功能。還可防治病毒性感冒、痢疾、腎炎、高血壓、咽喉痛和有利于軟化血管，加速血液循環，防治動脈硬化。對人體有滋陰補腎、活氣養血、利肝養膽、降壓、養顏、治虛勞損、提高人體免疫力、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖、延年益壽之功效。[1] 夏季食用可消暑，冬季食用能增溫，并有良好的藥用價值。
編輯本段〖產品榮譽〗
顧橋陳醋，一九七八年經中華人民共和國糧油食品進出口總公司命名為“雙喜牌”。一九八二年被評為安徽省優質產品。一九八五年榮獲國家輕工業部優質產品稱號。產品在國內暢銷，還遠銷東南亞諸地，可謂名揚四海，香飄九洲。[2]
編輯本段〖顧橋陳醋廠〗
顧橋陳醋廠建立于一九五八年，原屬地方國營，歸縣財政局。一九六三年由國營轉為縣辦大集體，隸屬縣二輕局。具有二百多年的生產歷史。通過多次技術改造和擴建，現已初具規模。注冊資金 70 萬元 , 資產總額 300 多萬元?，F有職工 86 人，其中專業技術人員 16 人，管理人員 9 人，廠區占地面積 2 萬平方米，建筑面積 5000 多平方米。下設五個車間，一個化驗室，一個鍋爐房。其中：制醋車間，熬醋車間，制酒車間、醬油車間、包裝車間。機械設備有鍋爐一臺，袋裝機一臺，熬醋設備一套，蒸煮設備一套以及運輸設備等。
