“透心紅”胡蘿卜
“透心紅”胡蘿卜
簡介
倉頡廟透心紅胡蘿卜岐山縣鳳鳴鎮倉頡廟村坐落在岐山縣城南邊一條東西走向的大溝里，全村380戶人種著1600多畝土地，村容村貌與其他村落別無二致。但是由于其所處地理位置特殊，“這地方確實是種胡蘿卜的寶地?！睔v經數載，倉頡廟“透心紅”胡蘿卜是只認倉頡廟這片生它養它的土地，臨近的其它鄉鎮、縣，都曾引進倉頡廟胡蘿卜，但都沒有倉頡廟產的品質好。加上近年政府的大力扶持，倉頡廟的“透心紅”胡蘿卜已是名副其實的岐山土特產了。
特點：
村民像念廣告詞一樣向記者說，“在倉頡廟地盤上長出的胡蘿卜粗細均勻、黃芯細、紅肉厚、汁飽滿、色鮮亮，既能燉煮，也可涼拌食用，村里小孩還當水果吃，還能榨汁，更是制作岐山臊子面的最佳底菜?！?/p>
目前倉頡廟村的胡蘿卜，已經獲得國家農業部無公害蔬菜產品鑒定中心的認定，已經通過有機農產品認證，沒有任何有損于人體健康的有害成分。已經成為城市人餐桌上的綠色健康蔬菜。因為倉頡廟的胡蘿卜像水果一樣甜脆爽口，北京好多大飯店主要拿它做涼拼盤用，并要求長期用倉頡廟的胡蘿卜。有趣的是，一些駐中國大使館的老外，在吃了倉頡廟胡蘿卜后也愛上了這個蔬菜水果。鳳鳴鎮倉頡廟胡蘿卜以其色紅、味甜、黃芯細小而久負盛名，人稱“透心紅”。一般身長25~35公分，徑粗2—4公分。種植面積年均2000畝左右，年產量6300噸左右。
產地介紹：
倉頡廟，位于陜西省白水縣，北屏黃龍山，南臨洛河水，東鄰澄城縣關家橋村，占地17畝，廟的創建年代詳，據《倉頡廟碑》記載，在東漢延熹五年(公元162年)已頗具規模，至今已有1800多年的歷史?，F存為一組以元、明、清風格為主的建筑，坐北向南，四周土墻環圍。整組建筑自南向北在中軸線上依次分別為照壁、山門、前殿、報廳、中殿、寢殿、墓冢。在主體建筑的兩側又分布著東、西戲樓、鐘鼓樓、東西廂房等。廟內現存古碑18通，其中的《倉頡廟碑》、《倉圣鳥跡書碑》、《廣武將軍碑》、《時大宋蒼公碑》等更是中國書法史上的珍貴實物?！秱}頡廟碑》為漢代名碑，1975年遷置西安碑林?！稄V武將軍碑》為前秦建元四年(公元368年)所立，碑文書法流暢，高渾飄逸，被譽為“絕品”,極為罕見。于右任在1933年看到碑拓，驚喜異常，寫下“千年出土光騰射，老見異物眼復明”的詩句，并題寫“文化之祖”四字，刻成大匾，懸掛于倉頡廟中。
