金壇雀舌為地理標志保護產品。金壇雀舌為地理標志證明商標。
特定品質
金壇雀舌:產于江蘇省金壇市方麓茶場。以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創制的名茶之一。金壇雀舌成品條索勻整,狀如雀舌,干茶色澤綠潤,扁平挺直;沖泡后香氣清高,色澤綠潤,滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩勻成朵明亮。內含成份豐富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量較高。
金壇雀舌茶以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。
“金壇雀舌”產于江蘇省金壇市方麓茶場。金壇東近上海,西偎南京。這里四季分明,氣候宜人,中國道教圣地茅山就坐落在這里。
茅山山巒起伏,倉松翠竹連綿,終年林陰覆蓋,云蒸霞蔚,古人贊道:“峰從云間出,煙自幽谷起?!?/p>
這里水庫塘壩密布,山清水秀,道家的三宮五院和洞、泉、池等自然景觀交融在一起,令人噸生“花飛佛地三千里,人在瑤峰十二層”之感。
金壇雀舌成品條索勻整,狀如雀舌,干茶色澤綠潤,扁平挺直;沖泡后香氣清高,滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩勻成朵。
金壇雀舌茶為江蘇省新創制的名茶之一,因其形似雀舌而得名。茶區主要分布于金壇市西部方山、茅山東麓的丘陵山區,境內山巒起伏,蒼松翠竹連綿,森林覆蓋率達30.%,水庫塘壩密布,山青水秀,景色秀麗。茶園土層深厚,土質肥沃,有機質含量豐富,pH值5~6,生態環境良好,適宜茶樹生長。?
金壇雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠綠的色澤和鮮爽的嫩香屢獲好評。為了適應市場需求和發展,金壇市引進名優茶機械,進行金壇雀舌茶機制試驗,克服了手工炒制費工多、成本高、質量不夠穩定等缺陷。通過試驗,還探明了機制金壇雀舌茶的適制品種,以及各炒制階段的適宜溫度。
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不能。只有鐵磁性金屬器皿才能在電磁爐上使用。鐵磁性金屬器皿可利用交流磁場加熱,只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高,所產生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高,有較淺的趨膚深度,在交流下因為趨膚效應,可以讓高頻電流流過的橫切面積減少,等效電阻較大,有利于加熱。日常生活電磁爐...
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